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`=探访新加坡各色美食、主厨，并;且挖掘, 其发展历[史、文化渊源的纪录片。节#目.^每集围绕不同主\.题，%)((如早餐!、茶点、鸡肉!;料理、海鲜料理等，聚焦三家$?极具代表$性的餐[ 厅，向观众呈现厨师们为$\追求美食所做的努力。 新加坡美食深受中华饮食文化的$影) %=响，早期的新加坡厨师为这座小[ 岛创造了许多\;\富有特色的新加坡美食，如咖椰吐司?^`、红!_!龟粿、煲仔饭、兴化卤! +面等。无论是祖传秘方还]是原创食谱，厨师们不断改- 进烹调的方[式，推陈出@
(新，经历50的美食文化)+变迁，造就.了热爱美食的新加坡人，也体现了中华饮_食文化*^的海外影响力