在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人^^离不开小面，小面的故事在民间广? 为流传，成为了我们这座)+@^城市的生活作料。11,月21日，纪录片=/;《嘿！小面》将在中央 电视台CCTV*-9与全国观;!众#$见_.面，成为首]部深挖重庆小面的.纪#录片。今天，重庆晨-报预先为 你揭秘小面的故事。一座城市人文小面味 道)深厚二娃、![=?板凳、郭老大、老\董、三姐、老`#太 @]_婆……这些犹如街坊邻居名\#字 [:;的面店，是纪录片编导曾磊这半年来$ #最常出@]`入的地方)。“去/ 年央视《#,舌尖上的中%国) / 》只 )提-@
到过重庆的火锅[?。”在曾磊看来)，对*#本地人来说，小面更加 让人欲罢不能^。@*街头巷尾随处可见
*小面馆，为 !什)%/`么不拍一部关于=@重庆小面的纪录?片呢.？\)$曾磊向《舌尖上的中国》的编-^@导 说出了* #自己的想法，%^.谁知，央视编导也是个来自重庆的小面迷，两?人一拍即合。《嘿！小*面》就这样被提上+(]了拍摄议程。小面为何成为重庆最@?普_.及的大众美食？这是纪录片里.)第一个重头戏，曾磊戏称，看完整部片子，就是外行人也会有信*心开一家面馆。“小面的制/$作过程，:从头到尾一个步骤都没漏掉。”他解释，制 面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚]-至可以成:\^为一本专业的小面教;]材。_,“)\一碗小面的背后+也藏着许多重庆人悲欢离合的人生^\故事。”曾磊_说，这是纪录片的第二重^$ ?头戏，片子里有一家面@#馆养活一家人的故事，也有成功人士^\@为了换种生活方式而开面] 馆的故事。从走/ 街\ 串巷[精心#挑选面馆]!，到$昼夜][(守候只为拍到晨光洒进面馆的那一#@-刻，长达*`半年的拍摄最终浓;!缩成了  =48分+][;钟的精品。作为第一,$部全面深挖重庆小面的纪录片，本片将于11月21日晚10点在中:央电视台CCTV-9首播。