节目是“寻味”系列的第三部，从不同的美食观]#
察:=角度、话语表达^方式，=)[(以 及独+]特的分集理念出发，深度剖析贵阳美 食与人、历史、以及风貌*/的 =^关系。内容]`[上从宏观到微观，过去到今^ 时，不同角度%全面解读_.食物 ;`以及背后承载的家庭观 /念、@:生活方式)甚^_至精神/信念。地处云贵高原的贵州省，山峦纵]_^横，水系发达，阴天多雨，日照不足，九百=(;多条河流把连绵起伏的高山分割成一个个孤 岛。由_(:于特殊的地域_特点和地理 位置，贵阳不仅历史上是通往西\[^南重要的驿站)_)，!现在更是贵+州最中心的!]_城市。山、/水[ 是贵阳的骨架，因此，贵阳有“山水定城”一说=)%)， 这也是它区别于其=,它任$何一座城市的地方。)认识贵阳和贵阳美食，我们以=_[地域条件为基础[\=，包括地(形地貌、地理位置，分别 ],从山、水、+-城三个层次进行解读，展,示贵阳多样化的风味、多样化的地貌、以 $及多样化的`民族和
人群，用美食呈现/ 一个既熟悉又^,意外，既典型又极致的贵阳。